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Fraude alimentaire : identifier, prévenir et contrôler les risques

A distance
Lamy Liaisons Académie

Comprendre les principes de la fraude alimentaire

Savoir identifier les fraudes alimentaires probables en lien avec son secteur d’activité

Savoir mettre en place une étude Food Fraude adaptée

Être capable de mettre en place des moyens de surveillance adapté


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